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Curso de Sommelier Profissional

17 de fevereiro de 2014

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PROGRAMAÇÃO DE MAIO DO CICLO DAS VINHAS!!!

7 de maio de 2013
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Começa segunda – 04/03. Curso Sommelier Profissional!!!!

26 de fevereiro de 2013

Curso de Sommelier Profissional​​

Nosso curso de sommelier visa formar profissionais com conhecimento amplo e profundo em viticultura, enologia, regiões do mundo, uvas, tendências, técnicas de harmonização, e práticas completas de serviço de restaurante.​​​

​Estas práticas englobam todos os aspectos da profissão, ou seja, desde saber lavar uma taça de cristal, como transportá-la em uma bandeja, montar uma mesa, abrir garrafas, decantar, servir, lidar com clientes, enfrentar situações adversas, enfim, tudo o que faz parte do dia a dia de um sommelier profissional de verdade.

​Para isso, em todas as aulas temos teoria, prática de degustação, prática de harmonização e prática de serviço, o que o torna um curso completo para quem quer se dedicar aos vinhos.

​Por causa da grande falta de profissionais qualificados na área, nossa escola é muito requisitada por donos de restaurantes, maitres, gerentes e outros responsáveis por formação de equipes de serviço de vinho para novos profissionais. Por isso, em caso de bom desempenho, o aluno sai praticamente empregado da formação.

convite_email_2013 COM VALOR

Para mais informações: contato@alexandracorvo.com.br ou 3284-3626

Sommellerie para Enófilos – Inscrições Abertas!!!

7 de outubro de 2010

Quer saber tudo o que os sommeliers sabem? Quer estudar viticultura, enologia de brancos, tintos, espumantes, vinhos de sobremesa. Quer aprender a degustar, entender os estilo de vinho de todas as regiões produtoras do mundo? Então este curso é para você. De Janeiro a unho de 2011.

Em todas as aulas temos a parte teórica, degustação de vinhos e harmonização. Dá uma olhada na programação. Para visualizar melhor,  clique na imagem. Teremos uma palestra no dia 25 de outubro para tirar dúvidas sobre este curso e o de formação profissional (programação aqui). Para mais info: contato@alexandracorvo.com.br


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