O lado floral de Bordeaux (Folha de SP)

Comentei semana passada como sempre associamos os vinhos da região de Bordeaux a vinhos duros e potentes e esquecemos que a região é cheia de recortes de peculiaridades. Talvez um dos pedaços mais charmosos de Bordeaux seja a cidade de Saint-Émilion e seus vinhos, bem como a vizinha Pomerol.

Clique na imagem para ampliar.

Publicidade

Ouça: que vinho harmonizar com ragú de porco.

Hoje o prato do Wessel foi um ragú de porco.
Descubra quais os vinhos dos satélites de Saint-Émilion (ainda em Bordeaux) que harmonizam.

Clique na imagem para ouvir o áudio completo.