Posts Tagged ‘Premium Wines’

Listinha da Semana 03 de fevereiro de 2017

3 de fevereiro de 2017
Sul da França
– Rhône, Château Terre Forte Côtes-du-Rhône Rouge! – Premium wines
– Crozes-Hermitage, Septentrionales  – Santa Luzia
– Ventoux, Delas Prères Côtes du Ventoux   – Grand Cru
– Lirac, Domaine Lafond 2012 Tinto – Baccos.com.br
– Vacqueyras, Maison Bouachon Pierrelongue 2011  – Wine.com.br
– Languedoc, Jaja de Jau Syrah 2013  – Zahil
– Saint-Chinian, Carignator III Domaine Rimbert 2014  – De la croix
– Minervois, Plaisir d´Eulalie Isabelle Coustal  – Tastevin
– Corbieres, Le Clos AOC Domain Sainte Eugénie Rouge 2013  – Wine.com.br
– Banyuls, Rouge 2011 M. Chapoutier  – Mistral
– Provence, Rosé Domaine de Saint Ser Cuvée Prestige 2014 – Chez France
– Provence, Haedus Rouge Ferry-Lacombe  – Zahil
– Bandol, Château de Pibarnon Rosé  – Zahil
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Listinha da Semana: 28 de outubro 2016

28 de outubro de 2016

Segunda

– Brovia Roero Arneis DOC 2012  – Premium Wines
– Roero Arneis Tistin 2012 Marziano Abbona  – Mistral

Terça
– Vernaccia Di San Gimignano 2013 Piccini  – Vinci
– Poderi del Paradiso Vernaccia di San Gimignano  – Wine Store
Quarta
– Vermentino Di Sardegna DOC 2010  – Todo Vino
– Vermentino Antinori – Wine Brands
Quinta
– Donnachiara Grego di Tufo DOCG 2013  – Premium Wines
– Greco di Tufo DOCG 2013 Mastroberardino  – Mistral
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Listinha da Semana: 09 de Setembro de 2016

9 de setembro de 2016
Vinho Arisco

– Sauvignon Blanc Sanctuary Nova Zelandia  – Premium
– CHILE Vinho Apaltagua Reserva Riesling 2015  – Baccos
–  Pato Rebel 2010 Luis Pato  – Mistral
Vinho Musculoso/ Robusto – timidos. vinhos que precisam abrir
–  Araldica Barolo Flori 2010  – Decanter
– Madiran, Domaine Laougué, Clos Camy 2009  – Tastevin
– La Chablisienne Chablis Premier Cru Côte De Léchet 2009  – Todo Vinho
Delicado, suave, tranquilo.
– Mommessin Beaujolais AOC 2014  – Wine.com.br
– LOIRE La Part du Colibri Folle Blanche 2014 Domaine Vincent Caillé  – De la Croix

Hamonização Wessel

– Flor de Crasto Douro Branco – Super Adega
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Folha de São Paulo: Ventos frios do Novo Mundo.

9 de setembro de 2016

folha

Ventos frios do Novo Mundo

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FONTE IMAGEM: http://www.nzwine.com/regions/marlborough/

Quando o novo mundo surgiu, foi como uma baforada de ar fresco para o consumidor cansado da oferta de vinhos europeus. Nada de errado com os velhos europeus. Mas nos anos 1990 as denominações de origem não garantiam qualidade de nada, os vinhos eram caros e difíceis de entender.

Aos poucos, Chile e Argentina entram em cena. Não foram recebidos sem preconceito. No comecinho dos anos 2000, quando trabalhei como sommelière no D.O.M., no Le Vin e na Figueira, lembro bem: ao oferecer um vinho argentino ou chileno, as pessoas achavam um absurdo, “Certeza vou ficar com dor de cabeça”. Diante da minha insistência e do bom preço, acabavam se convencendo.

Logo vieram as longínquas Austrália, Nova Zelândia e África do Sul. Em comum, tinham a frutosidade suculenta que só regiões de verões muito iluminados e cálidos têm. O problema é: nunca demora pra coisas legais virarem clichês entediantes.

Ao longo desses 15 últimos anos, poucos produtores desses países inovaram em estilo. Todos insistiram na fruta exagerada e boca redonda pra garantir as vendas e agradar o paladar brasileiro. Nada errado em encher a carteira de dinheiro, nem de agradar seu consumidor. Mas não apostar na variedade é condenável. Hoje, nos deparamos com muitos vinhos baratos, exagerados na fruta e sem grande expressão.

Mas o vinho não permite generalizações e há sempre novas janelas. Atualmente assistimos a alguns bravos seres humanos apostando suas fichas na variedade, ou seja: buscando frescor, acidez, vivacidade em climas mais frios.

O Chile é um dos mais dinâmicos e vem explorando, sem medo, a influência fria pacífica que banha seu litoral. Algumas das regiões mais vanguardistas da Austrália estão em Nova Gales do Sul e Victoria, esta última bem ventilada pelo oceano Indico. Yarra Valley é a mais icônica, mas não é a única. A tendência de buscar zonas frias está por todo o país. A Nova Zelândia é praticamente toda fria e talvez seja esse fator que tornou o país tão amado pelos consumidores de vinhos. A costa uruguaia tem o sopro fresco atlântico e Maldonado é um pólo de vinhos de clima fresco.

Vinhos frutadões são deliciosos. Mas mais gostoso do que ter um estilo de vinhos é ter opção, ter vários, ter muitos. E os novos climas frios são o futuro do novo mundo.

Garzón Sauvignon Blanc 2014
Muito delicado e fresco, pera verde. Um pouco de salinidade e bastante frescor na boca
REGIÃO Uruguai (Maldonado)
QUANTO R$ 90,20
ONDE World Wine; tel. (11) 3383-9300

ConoSur Reserva Especial Sauvignon Blanc 2013
Um nariz curioso de manteiga derretida e aspargo. Na boca é arisco, com acidez viva e bastante fruta
REGIÃO Chile (Valle de Casablanca)
QUANTO R$ 86,80
ONDE La Pastina; tel. 0800-721-8881

Stoneburn Riesling 2015
Pêssego muito fresco, citronela e nota de talco. Na boca é incrivelmente fresco e cremoso
REGIÃO Nova Zelândia (Marlborough)
QUANTO R$ 123,92
ONDE Premium; tel. (11) 2574-8303

Cool Climate Series Pinot Noir 2009
Chá de hibisco, florais, um pouco de caramelo e fruta. Boca bem frutada, suculenta com final picantinho e alcoólico
REGIÃO Austrália (Nova Gales do Sul)
QUANTO R$ 154
ONDE Kmm Vinhos; tel. (11) 3819-4020

 

http://www1.folha.uol.com.br/colunas/alexandracorvo/2016/09/1810773-ventos-frios-do-novo-mundo.shtml

Listinha da Semana: 05 de julho de 2016

5 de agosto de 2016
França
– Chablis A.C.C J. Moreau & Fils Branco  – Santa Luzia
– Bourgogne Pinot Noir Pasquier Desvignes  – Sonda
– Bordeaux Les Tuilleries Rouge  – Premium Wines
– Alsace Métiss 2014 Domaine Bott-Geyl  – De la Croix
– Loire La Part du Colibri – Muscadet, 2014 – De la Croix
– Languedoc Pic St. Loup La Bergerie- De la croix
– Rhône CÔTES DE VENTOUX 2014 (OGIER)  – Vinci
– Côtes de Provence Elie Sumeire Rosé a La Ros  – Wine.com.br
– Cahors Château Lagrézette Malbec Purple  – Decanter
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Listinha da Semana: 01 de Julho de 2016

1 de julho de 2016

Sicília 
– Sicilia Musita Syrah 2010  – Premium

– Casa Mia Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2013  – World Wine

Chileno Cabernet 
– Sanama Cabernet Sauvignon Vale do Rapel  – Zahil
– Alfasi Cabernet Sauvignon Kosher – Mevushal Maule  – Santa Luzia
Palmela portugal
– Vinho Português Ermelinda Syrah  – Sonda
Harmonização wessel – Syrah
– Argentina Quara Syrah 2014 – La pastina
– Chile Armador Orgânico Syrah 2014  – World Wine
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Listinha da Semana: 10 de Junho de 2016

10 de junho de 2016

Namorados  Clássicos

– Bordeaux Château Bel Air 2013 Petits Châteaux  – Mistral
– Bourgogne Nicolas Potel Rouge Vieilles Vignes 2013  – Premium Wines
Namorados Esportistas 

–  Austrália Richland Shiraz  – Kmm vinhos
– South Eastern Hardys Nottage Hill Cabernet Sauvignon 2012  – wine.com.br
Namorados que gostam de novidades – Orange Wines
– Dettori Renosu Bianco Romangia IGT – Decanter
– Gravner Ribolla Gialla 2006  – Decanter
Harmonização Wessel
– Fiulot Barbera D’Asti 2014 – Winebrands
– Batasiolo Barbera d’Alba DOC 2013 – wine.com.br
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Listinha da Semana: 06 de Maio de 2016

6 de maio de 2016
Segunda 
– Quinta de Linhares Avesso 2014  – Premium Wines
– Solar das Bouças Loureiro Vinho Verde 2013  – Wine.com.br
Terça
– Quinta do Ameal Clássico 2014  – Qualimpor
– Quinta do Ameal Clássico 2014  – Mistral
– Anselmo Mendes Pardusco Tinto 2012  – Decanter
Quarta
– Artefacto Vinho Verde 2014  – Wine.com.br
– Vinho Português Borges Alvarinho  – Sonda
– Club des Sommeliers Vinho verde  – Pão de Açucar
– Messias Vinho verde  – WineStore.com.br
Quinta Harmonização
– Dona Paterna Reserva 2010  – Premium Wines
– Vinho Muralhas de Monção  – Santa Luzia
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