Posts Tagged ‘Nova Zelândia’

Listinha Especial – Nova Zelândia – 10 de março

12 de março de 2014

Listinha Especial – Nova Zelândia – 10 de março

Villa Maria Pinot Gris Private Bin 2010 –  R$ 64,00 – onde: Vinci

Villa Maria Merlot – Cabernet Private Bin 2009 – R$ 63,21 – onde: Vinci

Riesling Marlborough YEALANDS WAY – R$ 52,32 – onde: Pão de Açúcar

Pinot Noir YEALANDS WAY – R$ 54,90 – onde: Pão de Açúcar

Saint Clair Vicar´s Choice Riesling – R$ 73,00 – onde: Emporium Dinis

Isabel Estate Pinot Noir 2005 – R$ 182,97 – onde: Mistral

Hunter’s Pinot Noir 2011 – R$ 138,51 – onde: Premium

Neudorf Chardonnay 2009 – R$ 148,65 – onde: Premium

Neudorf  Tom’s Block Pinot Noir 2007 – R$ 172,29 – onde: Premium

Áudios da Semana

images07/03 – Em visita ao extremo Norte da Nova Zelândia, uma parada essencial é o vale do rio Wairau

06/03 – O destaque da cidade de Nelson, na Nova Zelândia, é o Chardonnay

05/03 – Região de Marlborough, na Nova Zelândia, oferece o “Cloudy Day”, principal sauvignon blanc do país

04/03 – Em viagem pela Nova Zelândia, Alexandra fala sobre os vinhos do país

Listinha da Semana – 28 de fevereiro

28 de fevereiro de 2014

Listinha da semana – 28 de fevereiro

Chianti Risierva DOCG 2010 Piccini – R$ 66,18 – onde: Vinci

Monte Guelfo Chianti Classico DOCG 2011 – R$ 45,00 – onde: wine.com.br

Catedral Dão Reserva Tinto – R$ 37,60 – onde: Adega Brasil

Dão Álvaro Castro – R$ 69,00 – onde: Wine Commerce

Quinta da Garrida – R$ 45,00 – onde: Santa Luzia

Mâcon Thorin 2010 – R$ 55,00 – onde: Santa Luzia

Cellar Selection Hawke’s Bay Merlot 2011 Sileni Estates – R$ 86,80 – onde: Mistral

Le Petit Panier Merlot 2012 – R$ 45,00 – onde: Vínica

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ÁUDIOS DA SEMANA
24/02 – Tintos leves para acompanhar a queda de temperatura nos últimos dias

25/02 – Região do Dão, em Portugal, tem vinhos tintos leves excelentes para pratos suculentos e com queijos

26/02 – Vinho tinto delicado da região do Beaujolais, na França

27/02 – Vinhos tintos suaves feitos com uvas Merlot cultivadas em clima frio

 

Uma uva versátil

26 de fevereiro de 2014

folha

Uma uva versátil

Beaujolais… “Bô-jô-lé”…
Quem realmente gosta de vinho dá um sorrisinho maroto de quem esconde um segredo. Quem acha que conhece vinho, faz cara feia.

A região de Beaujolais, na França, ficou famosa pelas propagandas festivas e barulhentas de promoção de seus vinhos “nouveau”.

Eram os anos 1970 e todo mundo achava que vinho bom tinha de envelhecer. Como não era o caso do beaujolais nouveau, apesar do bom
resultado da propaganda, não tardou para que fosse tido como um vinho não sério.

A fama da gamay, uva do Beaujolais, é antiga. No século 14, Felipe 2º, duque da Borgonha, proibiu a plantação da uva na região por ela
ser “muito produtiva”.

Mas, ei, vamos combinar: os tempos mudaram. Hoje, viticultores controlam tranquilamente a produção da gamay, entregando vinhos de
excelente concentração e muito sabor.

Há grandes expressões dela nos dez “crus” do Beaujolais -Morgon, Fleurie, St. Amour, Chiroubles, Régnié, Brouilly, Côtes de Brouilly, Juliénas, Chénas e Moulin a Vent.

No Mâcon, região no extremo sul da Borgonha, divisa com o Beaujolais, há vinhos bem frutados e com preços legais. O vale do Loire tem tintos de estilo bem magrinho, em geral, com menos fruta.

Fora do país de origem, dá um vinho frutado leve chamado Dôle, na Suíça. Na Nova Zelândia e na África do Sul há vinhedos pequeninos de produtores apaixonados.

Encontra-se meio espalhada na Austrália, em Israel, no Líbano, nos Estados Unidos, no Canadá e no Brasil.

Versátil, a gamay sempre surpreende pela sutileza.

Fleurie “Les Moriers” – M. Chignard 2011
ORIGEM Beaujolais
Nariz bem frutado, exuberante, delicado em boca, com fruta marcante
QUANTO R$ 75
ONDE Cellar (tel. 11/5531-2419)

La Superbe Rouge 2010
ORIGEM Borgonha
Cerejas e algo de terra fresca. Na boca, parece que mordi uma cereja geladinha bem ácida
QUANTO R$ 98
ONDE Ravin (tel. 11/5574-5789)

Woodthorpe Gamay Noir 2011 (Te Mata)
origem Nova Zelândia
Fechado, lembra champinhom e terra e demora para mostrar a fruta. Taninos fininhos, final tostado e cheio
QUANTO R$ 139
ONDE Mistral (tel. 11/3372-3400)

Mâcon – Thorin 2010
ORIGEM Borgonha
Um pouco de groselha nos aromas. Magrinho, refrescante e com boa fruta
QUANTO R$ 55
ONDE Santa Luzia (tel. 11/3897-5000)

Segredos para 2014 (Folha de SP)

8 de janeiro de 2014

folhaSegredos para 2014

Quando comecei a escrever esta coluna, me dei conta de que ela seria publicada em 1º de janeiro. Me perguntei: quem vai ler jornal neste dia? Bem, você está aqui comigo!

Estamos no feriado conhecido lindamente como Confraternização Universal, que seria também aniversário do meu avô José Luiz, nascido neste dia em 1901.

Então, decidi compartilhar segredinhos com você: minhas surpresas favoritas de 2013.

Uma delas é interessante pela uva. Seu nome, Xarel-lo, parece originar-se do italiano “chiarello”, por dar um vinho clarinho.

No entanto, essa uva, famosa pelos cavas, é catalã na origem e no caráter: dá um branco imponente.

Depois, conheci meu tinto queridinho: a primeira vez que o provei foi com ceviche. Foi uma das experiências mais memoráveis da minha vida profissional e, por que não?, pessoal. Um tinto espanhol -para mim, o vinho do ano- com um peixe feito no ácido do limão! Impensável. No encontro com a acidez cítrica, seu sabor tornou-se mais brilhante e o prato, mais suculento.

Ainda da Espanha, uma boa surpresa de menos de R$ 30, encontrada em um grande supermercado. Vem de Castilla La Mancha, é frutado, gostoso e simples.

Depois, um neozelandês que me foi apresentado por seu enólogo: um jovem brasileiro que morou anos naquele país e é apaixonado pela empresa que ainda representa.

Não só conheci um vinho de fruta vivaz e elegante, mas também ganhei um amigo. Pura diversão.

E o que mais podemos desejar do novo ano que chega senão pura diversão? Meus votos de um 2014 divertido!

Yealands Way Pinot Noir 2010
ORIGEM Nova Zelândia
Aromas de cereja e algo de tabaco doce. Delicado, com fruta leve
QUANTO R$ 44,90
ONDE Pão de Açúcar (tel. 0800-773-2732)

Paco 2011
ORIGEM Navarra (Espanha)
Ameixas pretas frescas geladinhas. Frutosidade no meio da boca e suculência no final
QUANTO R$ 85
ONDE Almeria (tel. 0/xx/11/3492-3204)

Xarel-lo Font Jui
ORIGEM Barcelona (Espanha)
Nariz lembra pera cozida e algo de pedras secas. Na boca também alia cremosidade e estrutura mineral firme
QUANTO R$ 95,60
ONDE Casa Flora (tel. 0/xx/11/2186-7676)

Esencia Syrah – Merlot 2011
ORIGEM Tierra de Castilla (Espanha)
Toque de cravo, carvalho e fruta preta. Taninos firmes, mas frutados
QUANTO R$ 28,80
ONDE Carrefour (al. Pamplona, 1.704, tel. 0/xx/11/3882-0077)

Listinha 27 dez – Nova Zelândia, Austrália, Africa do Sul

27 de dezembro de 2013

Nova Zelandia

Yealands – Pinot noir (tinto) ou Sauvignon blanc 45 onde: Pão de Açucar

Sanctuary Sauvignon blanc onde: Lojabebidas 68

One Tree Sauvignon blanc80 onde: winestore

Australia

Hardy’s Stamp of Australia Gewurztraminer onde: wine.com.br

Diamond Pinot noir promoção 50,00 onde: Vinci 

Promised Land – Wakefield (+- 66) shi cab ou chard unoaked – wake é 80

África do Sul

Goats do Roam branco e tinto  68,00 onde: Viavini

Winery of Good Hope Pinotage 50 – onde: Qual Vinho

 


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