Posts Tagged ‘Merlot’

Listinha da Semana – 28 de Março

29 de março de 2014

Listinha da Semana – 28 de Março – Vinhos da Africa do Sul 

Guardian Peak Merlot 2010 (Stellenbosch) – onde: Vinci

The Winery of Good Hope Pinotage Bush Vine 2011 (Stellenbosch)  – onde: Qual Vinho 

Danie de Wet Cabernet / Merlot Bio 2011 De Wetshof  – onde: Mistral

Robertson Sauvignon Blanc 2011 – onde: Vinci 

Mullineux Family Wines White 2011 (Swartland)  – onde: Qual Vinho 

Espumante J.C. Le Roux La Fleurette Rose (Stellenbosch) – Onde: wine.com.br 

Ken Forrester Petit Pinotage 2012 (Stellenbosch) – onde: wine.com.br

Mont du Toit BlouVlei 2008 (Paarl) – onde: KMM Vinhos

 

imagesÁudios da Semana

 

24/03 – Semana sobre a produção sul-africana de vinhos

25/03 – Os tipos de uvas que são cultivadas na África do Sul

26/03 – Vinhos da região de Stellenbosch, na África do Sul

27/03 – Vinhos de Chenin Blanc, a uva mais plantada da África do Sul, vão bem com pratos com cebola frita

Listinha da Semana – 21 de março

27 de março de 2014

Listinha da Semana – 21 de março 2014

Wakefield Estate  Riesling 2013 (Clare Valley – South Australia)   Onde: Wine Store 

Hardys Nottage Hill Merlot 2012 (South Australia)  onde: Wine.com.br 

Oxford Landing GSM – (Barossa – South Australia) Onde: Sommelier Vinhos 

Cranswick Cabernet Sauvignon  2010 (South Australia)  –  Onde: Zona Sul Vinhos 

Coldstream Hills Pinot noir  – Onde: Mistral 

Element Sandalford 2005 (Western Australia) Onde: SmartbuyWines 

 

 

imagesÁudios da Semana

17/03 – Vinhos encorpados australianos estão sofrendo mudanças

18/03 – Vinhos australianos das regiões de Barossa e Coonawarra

19/03 – Região de Victoria, na Austrália, abriga uma espumantes e chardonnays muito interessantes

20/03 – Vinho Syrah vai bem com pratos que tenham molhos de fruta

Merlot Elegante

5 de março de 2014

folha

Merlot Elegante

Há aproximadamente um ano, escrevi uma coluna também sobre a uva merlot. À época, discorria sobre sua capacidade de resultar em vinhos concentrados e expressivos e que, ao contrário do que estamos acostumados a pensar, isso não era exatamente sinônimo de vinho leve.

Hoje, no entanto, exalto o contrário: tenho encontrado cada vez mais estilos leves e elegantes de merlot, representando lindas expressões da uva e de diferentes origens.

Na última década, a merlot perdeu espaço nos EUA, um dos maiores mercados do planeta. Aos poucos, porém, produtores no mundo todo redescobrem seu potencial para vinhos elegantes. Ela não tem problemas de amadurecimento como a cabernet sauvignon, sua prima mais famosa, que precisa de verões bem quentes.

Apesar de a merlot resultar em vinhos concentrados e ricos em regiões mais quentes, ela amadurece bem em climas mais frescos.

Encontrei excelentes exemplares de zonas frescas entre alguns dos vinhos degustados, por exemplo, do Columbia Valley, no Estado de Washington (EUA), do Friuli, no norte da Itália, ou ainda um da Nova Zelândia (que, apesar da qualidade, não entrou na minha seleção). Em todos está bem impresso o estilo ao qual me refiro hoje: menos encorpado, mas não menos sério ou intenso.

O exemplar francês é feito com merlot de várias regiões, extremamente frutado, de prazer imediato.

Talvez o mais diferente seja o australiano, pela fruta madura no nariz, num estilo característico daquele país. Mesmo assim, tem uma leveza de fruta preta madura.

Facetas diferentes de uma mesma uva, com elementos de delicadeza em comum.

HOUSE OF INDEPENDENT PRODUCERS (HIP) MERLOT 2010
ORIGEM Columbia Valley (EUA)
Elegantíssimo, com aromas de fruta, canela, cedro e grafite muito fundidos. Boca cheia, firma e intensa
QUANTO R$ 105,34
ONDE Mistral (tel. 11/3372-3400)

LE PETIT PANIER MERLOT 2012
ORIGEM Vin de France (França)
Delicado, lembra groselha. Na boca é leve e fácil, com ótima fruta
QUANTO R$ 45
ONDE Vínica (tel. 11/4221-9107)

MANIAGO MERLOT 2010
ORIGEM Friuli (Itália)
Um toque floral, pouca fruta, algo de terra. Na boca é fresco, picante, com um final terroso
QUANTO R$ 64
ONDE Vinci (tel. 11/3130-4500)

HARDYS NOTTAGE HILL MERLOT 2012
ORIGEM Austrália
Estilo mais intenso. Lembra fruta vermelha madura e chocolate com menta. Na boca é frutado e cremoso
QUANTO R$ 66
ONDE wine.com.br


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