Posts Tagged ‘enologia’

Sommellerie para Enófilos – Inscrições Abertas!!!

7 de outubro de 2010

Quer saber tudo o que os sommeliers sabem? Quer estudar viticultura, enologia de brancos, tintos, espumantes, vinhos de sobremesa. Quer aprender a degustar, entender os estilo de vinho de todas as regiões produtoras do mundo? Então este curso é para você. De Janeiro a unho de 2011.

Em todas as aulas temos a parte teórica, degustação de vinhos e harmonização. Dá uma olhada na programação. Para visualizar melhor,  clique na imagem. Teremos uma palestra no dia 25 de outubro para tirar dúvidas sobre este curso e o de formação profissional (programação aqui). Para mais info: contato@alexandracorvo.com.br

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Brinque de enólogo, elabore seu corte!

13 de maio de 2010

Mais uma iniciativa divertidíssima do vinho Periquita para se manter à frente do mercado, já que faz, neste ano de 2010, 160 anos de vanguardismo no mundo do vinho.

A ideia é demais. Imagine-se comprando um kit, com o qual você pode, em casa, com seus amigos, fazer um corte do seu próprio vinho? Pois é justamente essa a ideia. O Periquita é feito com três uvas clássicas portuguesas, encontradas só naquele país: Castelão (a principal uva, geralmente 80-90% do corte), Trincadeira e Aragonêz, que entram no restante do corte.

O legal do pacote é que você pode provar o que cada uma dessas uvas tem de particular, quais são suas características ali em Terras do Sado, região do Periquita e, depois de conhecê-las por separado, pode fazer o corte (mistura de vinhos) indicado pela casa, ou, então, inventar o seu próprio vinho.

A iniciativa vem de encontro com o conhecimento do consumidor,  cada vez maior, sobre aspectos do vinho como viticultura e enologia.

Nos melhores supermercados, por R$ 60,00


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