Posts Tagged ‘Alexandra Corvo’

Listinha da Semana: 30 de dezembro de 2016

2 de janeiro de 2017

Vinho Verde

Muralha de Monção – Sonda Supermercado

Paço de Teixeiró, Quinta do Côtto 2015  – Mistral

Quinta da Aveleda 2015  – Pão de Açucar

 Dão Encruzado

MOB (encruzado e bical)  – Adega Alentejana

Quinta dos Roques 2014 – encruzado  – Decanter

Rias Baixas

Castelo do Mar DO  Albariño 2015   – Wine.com.br

Albarinõ Camino del Pelegrino 2012  – Mistral

 

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Listinha da Semana: 23 de dezembro de 2016

23 de dezembro de 2016

 – Greco di Tufo DOCG 2013  Mastroberardino – Campania – Mistral

 – Fiano di Avellino DOCG 2014 Mastroberardino – Campania – Mistral 

 – Batasiolo Barbera D’asti DOCG 2014 – Wine.com.br

– Di Leonardo Pinot Grigio 2014 – Friuli  – World Wine 

 

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Listinha da Semana: 04 de Novembro de 2016

4 de novembro de 2016
Segunda
– Luccarelli Ampelo Verdeca 2011 – domusvini.com.br
Terça 
– Caleo Trebbiano D´Abruzzo  – Todo Vino
– TREBBIANO D’ABRUZZO 2012 La Valentina  – Vinci
Quarta 
–  Planeta Etna Bianco Carricate  – Todo Vino
– Tripudium Catarratto Siciliane Bianco IGP 2013  – Wine.com.br
Quinta – Wesselo 
– Lombardo Marsala Superiore Ambra Sec – WineStore
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Listinha da Semana: 28 de outubro 2016

28 de outubro de 2016

Segunda

– Brovia Roero Arneis DOC 2012  – Premium Wines
– Roero Arneis Tistin 2012 Marziano Abbona  – Mistral

Terça
– Vernaccia Di San Gimignano 2013 Piccini  – Vinci
– Poderi del Paradiso Vernaccia di San Gimignano  – Wine Store
Quarta
– Vermentino Di Sardegna DOC 2010  – Todo Vino
– Vermentino Antinori – Wine Brands
Quinta
– Donnachiara Grego di Tufo DOCG 2013  – Premium Wines
– Greco di Tufo DOCG 2013 Mastroberardino  – Mistral
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Listinha da semana: 21 de outubro de 2016

21 de outubro de 2016
Sideways 
– Zinfandel Parducci 2014 Mendocino  – Mistral
– Barefoot Merlot  – Wine.com.br
Somm 
– Chauvot-Labaume Bourgogne Chardonnay   – Winestore.com.br
– Vitral Viña Maipo Chardonnay Chile (Casa Blanca)  – Ravin
Um Bom Ano 
– Chateau de Brigue blanc Signature 2013  – Wine Lovers
– Domaine Saint Ser Cuvée de l’Oratoire 2013  – Chez France
The Vintner’s Luck
– Craggy Range Riesling Glasnevin Gravels 2013  – Decanter
–  Yealands Way Riesling Marlborough  – Pão de Açúcar
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Listinha da Semana: 07 de outubro de 2016

7 de outubro de 2016
Rias Baixas
– Albariño Pazo San Mauro 2012  – Mistral
– ALBARIÑO ZÍOS DE LUSCO  – Tahha Vinhos
Manchuela (bobal)
– Clos Lojen 2012 Bodegas y Viñedos Ponce  – World Wine
– Domínio De La Vega Utiel Requena  – Vinissimo
 
Monastrell
– Romeo Monastrell D.O. Jumilla 2014 Bodegas Alceño  – Red Vinhos
– WRONGO DONGO 2013 Bodegas Volver  – Vinci
Rioja Reserva
– Marquês de Tomares Reserva  – Wine Store
– Viña Salceda Reserva 2010  – Mistral
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Listinha da Semana: 23 de setembro de 2016

27 de setembro de 2016
Provence
– Domaine Saint Ser Cuvée de l’Oratoire 2014  – Chez France
– CANDELINE Vins Bréban CÔTES DE PROVENCE AOP 2015  – Evino.com
Chile
– CABERNET SAUVIGNON RESERVADO SANTA CAROLINA  – Pão de Açucar
– Calyptra Vivendo Reserva Rosé 2014  – Wine.com.br
 
Malbec
– Vinho Argentino Crios Malbec Rosé  – Sonda
– Nieto Senetiner  Emilia Malbec Rosé  – Wine Store
Bordeaux
– BX Rosé Bordeaux (SAS Benoit Valérie Calvet) 2014  – Wine.com.br

– Mayne Sansac A.B.C Rosé  – Santa Luzia
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Listinha da Semana: 16 de setembro de 2016

16 de setembro de 2016

Segunda

– Bordeaux blanc Château Les Vergnes  – Santa Luzia
– Bordeaux blanc Château du Pin – Zahil
Terça
– Douro Quinta do Portal Moscatel Galego Branco 2015  – Wine.com.br
– Porca de Murça Douro Branco  – Imigrantes Bebidas
Quarta
– Roero Arneis Tistin 2012 Marziano Abbona  – Mistral
– Batasiolo Roero Arneis DOCG 2014  – Wine.com.br
Quinta
– Vernaccia di San Gimignano DOCG 2010 Bonacchi  – Mistral
– Poderi del Paradiso Vernaccia di San Gimignano  – Wine Store
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Listinha da Semana: 09 de Setembro de 2016

9 de setembro de 2016
Vinho Arisco

– Sauvignon Blanc Sanctuary Nova Zelandia  – Premium
– CHILE Vinho Apaltagua Reserva Riesling 2015  – Baccos
–  Pato Rebel 2010 Luis Pato  – Mistral
Vinho Musculoso/ Robusto – timidos. vinhos que precisam abrir
–  Araldica Barolo Flori 2010  – Decanter
– Madiran, Domaine Laougué, Clos Camy 2009  – Tastevin
– La Chablisienne Chablis Premier Cru Côte De Léchet 2009  – Todo Vinho
Delicado, suave, tranquilo.
– Mommessin Beaujolais AOC 2014  – Wine.com.br
– LOIRE La Part du Colibri Folle Blanche 2014 Domaine Vincent Caillé  – De la Croix

Hamonização Wessel

– Flor de Crasto Douro Branco – Super Adega
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Folha de São Paulo: Ventos frios do Novo Mundo.

9 de setembro de 2016

folha

Ventos frios do Novo Mundo

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FONTE IMAGEM: http://www.nzwine.com/regions/marlborough/

Quando o novo mundo surgiu, foi como uma baforada de ar fresco para o consumidor cansado da oferta de vinhos europeus. Nada de errado com os velhos europeus. Mas nos anos 1990 as denominações de origem não garantiam qualidade de nada, os vinhos eram caros e difíceis de entender.

Aos poucos, Chile e Argentina entram em cena. Não foram recebidos sem preconceito. No comecinho dos anos 2000, quando trabalhei como sommelière no D.O.M., no Le Vin e na Figueira, lembro bem: ao oferecer um vinho argentino ou chileno, as pessoas achavam um absurdo, “Certeza vou ficar com dor de cabeça”. Diante da minha insistência e do bom preço, acabavam se convencendo.

Logo vieram as longínquas Austrália, Nova Zelândia e África do Sul. Em comum, tinham a frutosidade suculenta que só regiões de verões muito iluminados e cálidos têm. O problema é: nunca demora pra coisas legais virarem clichês entediantes.

Ao longo desses 15 últimos anos, poucos produtores desses países inovaram em estilo. Todos insistiram na fruta exagerada e boca redonda pra garantir as vendas e agradar o paladar brasileiro. Nada errado em encher a carteira de dinheiro, nem de agradar seu consumidor. Mas não apostar na variedade é condenável. Hoje, nos deparamos com muitos vinhos baratos, exagerados na fruta e sem grande expressão.

Mas o vinho não permite generalizações e há sempre novas janelas. Atualmente assistimos a alguns bravos seres humanos apostando suas fichas na variedade, ou seja: buscando frescor, acidez, vivacidade em climas mais frios.

O Chile é um dos mais dinâmicos e vem explorando, sem medo, a influência fria pacífica que banha seu litoral. Algumas das regiões mais vanguardistas da Austrália estão em Nova Gales do Sul e Victoria, esta última bem ventilada pelo oceano Indico. Yarra Valley é a mais icônica, mas não é a única. A tendência de buscar zonas frias está por todo o país. A Nova Zelândia é praticamente toda fria e talvez seja esse fator que tornou o país tão amado pelos consumidores de vinhos. A costa uruguaia tem o sopro fresco atlântico e Maldonado é um pólo de vinhos de clima fresco.

Vinhos frutadões são deliciosos. Mas mais gostoso do que ter um estilo de vinhos é ter opção, ter vários, ter muitos. E os novos climas frios são o futuro do novo mundo.

Garzón Sauvignon Blanc 2014
Muito delicado e fresco, pera verde. Um pouco de salinidade e bastante frescor na boca
REGIÃO Uruguai (Maldonado)
QUANTO R$ 90,20
ONDE World Wine; tel. (11) 3383-9300

ConoSur Reserva Especial Sauvignon Blanc 2013
Um nariz curioso de manteiga derretida e aspargo. Na boca é arisco, com acidez viva e bastante fruta
REGIÃO Chile (Valle de Casablanca)
QUANTO R$ 86,80
ONDE La Pastina; tel. 0800-721-8881

Stoneburn Riesling 2015
Pêssego muito fresco, citronela e nota de talco. Na boca é incrivelmente fresco e cremoso
REGIÃO Nova Zelândia (Marlborough)
QUANTO R$ 123,92
ONDE Premium; tel. (11) 2574-8303

Cool Climate Series Pinot Noir 2009
Chá de hibisco, florais, um pouco de caramelo e fruta. Boca bem frutada, suculenta com final picantinho e alcoólico
REGIÃO Austrália (Nova Gales do Sul)
QUANTO R$ 154
ONDE Kmm Vinhos; tel. (11) 3819-4020

 

http://www1.folha.uol.com.br/colunas/alexandracorvo/2016/09/1810773-ventos-frios-do-novo-mundo.shtml


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