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Listinha da semana! 22 de maio de 2015

25 de maio de 2015
Washington 
– CABERNET SAUVIGNON COLUMBIA VALLEY 2008 (L’ECOLE N 41) – Mistral
– DIONYSUS VINEYARD CHARDONNAY 2010 (HEDGES) – Mistral
–  Grand Estates Syrah 2011 Columbia Crest  – Wine Brands
– Two Vines Riesling 2012  – Wine Brands
– Grand Estates Merlot 2011 Château Ste Michelle – wine Brands
– Gordon Brothers – Estate Grown Syrah, Columbia Valley 2010 – Smart Buy wines
– Gordon Brothers – Estate Grown Cabernet Sauvignon, Columbia Valley 2010 – Smart Buy Wines

Folha de São Paulo: Os muitos climas da terrinha

25 de maio de 2015

Os muitos climas da terrinha

Se há um país que está investindo na divulgação de seus vinhos nos últimos dez anos, esse país é Portugal. A Viniportugal, associação portuguesa que promove os vinhos portugueses, tem apostado na educação para atingir esse objetivo.

No mês de abril, participei da Academia Vinhos de Portugal, um programa de formação para profissionais da área, cujo objetivo é suprir de informação aqueles que poderão disseminar a riqueza vitivinícola lusa.

O que confere riqueza ao vinho português, além da multitude de uvas, é a variedade de climas, cujos três mais importantes são Atlântico, Continental e Mediterrâneo.

No caso do clima atlântico, perto da costa, os verões são mais frescos, marcados pela presença da umidade. Os vinhos resultam frescos e elegantes. Bairrada, Vinhos Verdes e Lisboa, por exemplo, são representantes dessas características.

O clima continental que marca o Douro, por exemplo, é caracterizado pelo calor intenso no verão e não é incomum ouvi-los dizer que a região “tem três meses de inverno e nove meses de inferno”. Os vinhos ali são ricos, alcoólicos e frutados, mas com uma certa firmeza e elegância, mantidas pelas noites mais frescas.

O Dão também é mais continental, mas como tem um topografia de serra, é geralmente mais fresco e os vinhos tem maior presença de acidez.

O clima mediterrâneo é diferente. Os verões são bastante quentes, como no Douro, mas sem a amplitude térmica de lá. O resultado são vinhos com aromas de frutas mais cozidas, menos acidez

Para degustar esse riqueza, alguns que provei na academia do vinho português e outras joias que bem representam os diferentes climas da terrinha.

Chaminé – Cortes de Cima 2012
Cerejas negras e uma nota de chá e chocolate amargo. Boca muito frutada, cheio, com taninos firmes
REGIÃO Alentejo
QUANTO R$ 77,50
ONDE Adega Alentejana; tel. (11) 5044-5760

Nossa Calcário – Filipa Pato 2011
Elegantíssimo, jabuticabas e flores frescas. Taninos perfeitos, fundidos, acidez brilhante. Monumental.
REGIÃO Bairrada
QUANTO R$ 204
ONDE Casa Flora; tel. (11) 2186-7676

Leo D´Honor Grande Escolha 2008
Folhas úmidas, pimenta do reino e flor seca. Tanino denso, boca cheia, final potente, mas elegante pela boa acidez.
REGIÃO Península de Setubal
QUANTO R$ 85
ONDE Orion Vinhos; tel. (11) 3331-3808

Vale da Poupa Moscatel Galego 2013
Aroma de tangerina e acerola. Excelente acidez, cheio de sabor com final brilhante.
REGIÃO Douro
QUANTO R$ 102
ONDE Viníssimo; tel. (11) 4195-5554

Listinha da Semana! 15 de Maio de 2015

15 de maio de 2015
South Australia

– Hardys Stamp of Australia Shiraz Cabernet Sauvignon 2013 – Wine

– Peter Lehmann Weighbridge Cabernet-Merlot 2009 – Decanter
Eden Valley
– Yalumba Eden Valley Shiraz e Viognier 2009 – Kmm
Clare Valley
– Clare Valley Riesling Angove 2007 – World Wine
– Lodge Hill Shiraz – Kmm
Hunter Valley
– BIN 65 CHARDONNAY 2013 – Ravin
– Brokenwood Semillon – Kmm
Wessel
– Murray River South Austrália Oxford Landing Chardonnay – Kmm

Listinha da Semana! 08 de maio de 2015.

8 de maio de 2015

Para mães agitadas:
– Douro Maria Mansa quinta do noval 2010 – Adega alentejana
– Ribera del Duero Pago de los Capellanes Roble 2013 – Península

Para mães mais calmas:
– Alsace Pinot Blanc, 2008 Domaine Sylvie Spielmann – Delacroix
– Alemnha Pfalz Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder Halbtrocken – Saint Vin Saint
Para mães esportivas:
– Nottage Hill Shiraz 2012 – Inovini
– Nova Zelândia Yealands Yay Pinot noir – Pao de Açucar
Harmonização Wessel
– Bacalhôa Moscatel Roxo – Portus Cale
– Porto Ruby Noval – Adega Alentejana

Folha de São Paulo: Para o estrogonofe

8 de maio de 2015
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Folha de São Paulo: Sobre ser Embaixadora

24 de abril de 2015
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Folha de São Paulo: Branquelinhos?

24 de abril de 2015
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Folha de São Paulo: Branquelos uruguaios

24 de abril de 2015
7 FOLHASP pdf URUGUAI  20mar15

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Listinha da Semana! 24 de Abril de 2015

24 de abril de 2015

Soave

– Vinho Soave Le Volpare Clássico Tommasi Branco  – Santa Luzia
– Vinho Bolla Soave Branco Clássico DOC – Extra
– Pieropa Calvarino Soave Classico – Decanter
Vermentino
– Vinho Monteoro Vermentino Di Gallura DOCG Superiore 2010 – Todo Vinho
– Monteoro – Vermentino Di Gallura DOCG Superiore 2013 – Wine.com.br
Harmonização Wessel
– Aglianico Irpina “Neromora” 2012 – Cellar
– Piano del Cerro Aglianico del Vulture – Casa Flora
– Radici Tauasi DOCG 2007 Mastroberardino – Mistral

 

Clique aqui e ouça os áudios da semana.

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Listinha da Semana! 17 de Abril de 2015

17 de abril de 2015
Bourgogne Velho
– Côtes de Nuits Villages, Vieilles Vignes Pierre Gille 2008 – Tastevin
– Domaine Roger Belland Bourgogne Pinot Noir 2010 – Decanter
Carmenère
– La Joya Carménère Gran Reserva Viña Bisquertt  2011 – World Wine
– Canepa Reserva Famiglia Carménère 2013 Valle del Rapel – Wine.com
Pinot Noir do Chile, Nova Zelândia e Alemanha
– Viña Casablanca  Cefiro Reserva Pinot Noir  – Winestore
– Trapiche Pinot Noir – Pao de Acucar
– Yealands Pinot Noir 2013 – Pão de Açucar
– Sanctuary pinot noir 2011 – Premium
– Meyer Nakel Spatburgunder 2013 – Decanter
Wessel Bordeaux genérico
– Vinho Château Verdelet A.B.C Tinto – Santa Luzia
– Denis Dubourdieu Domanies  Le Clos de Reynon – Winestore

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