Folha de São Paulo: Novo aplicativo brasileiro ajuda a escolher o vinho na prateleira

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Novo aplicativo brasileiro ajuda a escolher o vinho na prateleira
Para esquecidos, confusos e desconhecedores, a sommelière e colunista da Folha, Alexandra Corvo, elaborou o aplicativo “Vini Fera”, que reúne informações sobre vinhos, organizadas por região, preço, harmonização, uvas e por locais de venda. São aproximadamente 200 rótulos –semanalmente são incluídos cerca de dez novas opções– degustados e aprovados pela profissional.Diante das prateleiras repletas de garrafas –tintos, rosés e brancos, do novo e do velho mundo– uma paralisia pode acometer o comprador, que já não sabe mais o que pesquisou sobre vinhos. Pode passar horas ali, lendo rótulos, um a um, até escolher a bebida daquela noite.

A ideia do “Vini Fera” surgiu com as consultas recorrentes de amigos e familiares, por mensagens de celular, à sommelière. “A escolha de um vinho é algo imediatista. Além disso, ninguém quer correr a chance de errar”, diz. “Com conhecimento, esse momento fica muito mais legal, mas não é todo o mundo que quer fazer um curso.”

Segundo a colunista, o “banco de dados” do aplicativo tem como norte “vinhos que estão nas prateleiras (bem distribuídos em locais de venda) e que custem até R$ 100 –apesar de haver opções mais caras e elaboradas também”. “A diferença do app para outros lugares em que escrevo é que tenho a liberdade de usar termos como ‘gostoso’, apesar de também falar em ‘aromas'”, conta. “Além disso, há as minhas experiências pessoais: se eu provei o vinho em uma festa, com amigos –e não em uma degustação às cegas–, eu conto isso também.”

O aplicativo, gratuito, está no ar desde setembro e já foi baixado por 2.000 usuários. Futuramente, a sommelière planeja versões “premium”, pagas, com conteúdos exclusivos, como listas temáticas, por exemplo.

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