Rueda, frescor espanhol (Folha de SP)

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Rueda, frescor espanhol

Num país que venera o vinho tinto e produz exemplares tão deliciosos, vinhos brancos ficam realmente esquecidos.

A Espanha, o país em questão, não é, para a maioria dos consumidores, o primeiro país que vem à mente quando pensamos em vinho branco.

Se considerarmos a maioria da produção de brancos espanhóis, precisamos nos afastar do planalto central, de clima continental extremo (ou seja, muito quente no verão) e aproximarmo-nos da costa atlântica. Dali vêm alguns dos estilos mais frescos produzidos no país.

Mas não vou falar deles. Quero falar da Denominação de Origem (D.O.) Rueda, que resiste, sozinha, rodeada por zonas produtoras de tintos potentes e vigorosos, ao longo do rio Duero, em Castilla y Leon.

Ela está sobre o planalto central, em altitudes que permitem receber a refrescante influência atlântica de que as uvas brancas necessitam e seus solos “cascajosos” (cascalhosos) têm calcário suficiente para aportar mineralidade às uvas.

A principal uva de Rueda é a verdejo, variedade local e bem adaptada, que dá vinhos com notas frutadas e herbáceas e têm frescor inconfundível.

Por ter um estilo muito parecido ao da verdejo, a sauvignon blanc hoje também é autorizada nos vinhos de Rueda.

As uvas viura e palomino podem ser usadas, mas perdem espaço por não darem vinhos com o frescor e a leveza que representam Rueda.

Os vinhos são frescos, aromáticos, lembram as frutas tropicais, o maracujá e as ervas cortadas.

Em anos mais quentes, eles mantêm o frescor, mas o nariz ganha notas mais maduras, como as de abacaxi em calda e as de geleias cítricas.

José Pariente Sauvignon Blanc 2009
Muito potente no nariz, limão, geleia cítrica e um toque mineral. Boca cheia, fresca, com muito sabor
ONDE Decanter (tel. 0/xx/11/3702-2020)
QUANTO R$ 86,25

Hermanos Lurton Rueda 2007
Vinho maduro, com boa evolução, já que 2007 foi um ano de boa acidez Amplo e perfumado
ONDE Zahil (tel. 0/xx/11/3071-2900)
QUANTO R$ 78

Protos Verdejo 2011
Muito perfumado, notas de maracujá e algo de flor do campo. Boca cheia, mas com boa acidez
ONDE Península (tel. 0/xx/11/3822-3986)
QUANTO R$ 51

Finca Montepedroso Verdejo 2011
Notas de maçã bem madura e algo de cítrico e herbáceo. Pouca acidez, alcoólico, mas elegante
ONDE Mistral (tel. 0/xx/11/3372-3400)
QUANTO R$ 84,57

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