Ouça: vinhos e saúde

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Essa semana, Alexandra fala da relação entre vinho e saúde.

Clique na imagem para ouvir o áudio.

 

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Uma resposta to “Ouça: vinhos e saúde”

  1. Andrea Arruda Says:

    Olá Alexandra, aproveitando o espírito olímpico (ou o q restou dele), gostaria de lembrar que de acordo com a WADA (World Anti-Doping Agency) o vinho (ou qualquer bebida alcoólica) é considerado substancia proibida somente durante uma competição e somente em esportes específicos: esportes motorizados (avião,lancha,automobilismo e motociclismo) por causa do risco de acidentes, mas tb no boliche + pentatlo moderno (com tiro) + Tiro com arco porque pode em doses baixas provocar um relaxamento e diminuir os tremores. A lista inclui ainda o Karate, mas sinceramente não sei o porque.O limite permitido é de 0,10g/L (taxa no sangue). O álcool não é considerado doping porque sua ingesta aguda não melhora a performance física (força, resistencia, fonte de energia etc). O efeito diurético do álcool pode levar à desidratação e hipoglicemia (presença de álcool diminui a liberação de glicose pelo fígado) provocando um cansaço precoce.
    O Posicionamento Oficial do American College of Sports Medicine(ACSM) sobre o uso de álcool no esporte lembra que as reações ao consumo de álcool são muito variadas, não somente entre indivíduos, mas também no próprio indivíduo dependendo das circunstancias e do tipo de bebida. Alguns esportistas podem sentir benefício ao consumir vinho/álcool pelo efeito psicológico da diminuição da ansiedade e aumento da auto-confiança antes da competição e de relaxamento pós competição. Ainda de acordo com o ACSM a recomendação é de não ultrapassar o limite diário de 0,5 onças de álcool puro por 23kg de peso corporal, o que equivale a 3 garrafas de cerveja (4,5% teor alc) ou 3 taças de 4oz de vinho (14% teor alc), para uma pessoa de 68kg. (PS: achei 3 taças muita coisa). Finalmente, após uma atividade física, principalmente de média /longa duração, a recomendação é de rehidratar e comer antes de consumir bebida alcoólica para diminuir a velocidade de absorção do álcool. Exceto o atleta na coleta de urina para exame anti-doping que pode tomar cerveja à vontade….
    Abraço,
    Andrea ( médica, esportista e bebedora de vinho)

    Fontes: WADA e ACSM

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