Folha 08/02:
Chablis é um dos nomes mais populares de vinho, um dos grandes exemplos de expressão do solo e, ainda sim, é um dos vinhos mais mal interpretados e confundidos. Chablis foi tão famoso que, por volta dos anos 70, vinhos com esse nome eram produzidos na California, na Autrália e até no Brasil.
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Tags: Abel Pinchard, Alain Geoffroy, Chablis, Domaine Christian, Folha de são paulo, Louis Latour, ostras, solo kimmeridgiano
Alexandra Corvo 
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