Surpresa do Paraná…de novo.

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a boa surpresa branca do Paraná

Pois é. Não é a primeira vez que me surpreendo com um branco do Paraná. Da mesma vinícola que provei neste post sobre vinho e feijoada, acabo de provar, numa degustação às cegas, sobre vinhos sulamericanos, um branco impressionante.

Feito com a uva Malvasia de Cândia, o vinho é ultra perfumado, muito limpo no nariz, com toques florais, um pouco de manga verde, uma nota delicada de lichia. É cheio de camadas e muito delicado. Na boca, sobra um pouco de álcool, mas mesmo assim tem frescor e sabor. Não é muito longo nem intenso, mas é fresco, delicado e bem acabado.

É bom lembrar que estamos falando de um vinho de 2008 que, com três anos mantém o frescor no nariz e, de certa forma, em boca também. O vinho custa menos de R$ 20,00 e vale cada centavo. Foram produzidas apenas 4 mil garrafas. Uma jóia. O problema de sempre, encontrá-lo aqui em SP…mas fica o link pra vinícola, onde dá para comprar pelo site. dezem.com.br

2 Respostas to “Surpresa do Paraná…de novo.”

  1. Alexandre Says:

    Oi Alexandra!

    Sou leitor assíduo do teu blog, e fico feliz em ver que há uma profissional como você de olho na produção do Paraná!

    Moro na Bahia, mas tive contato com a Dezem há uns 2 anos, e tive a oportunidade de provar alguns dos seus vinhos na Expovinis, este ano. Provei um Chardonnay 2005 que estava vivo de uma forma impressionante!

    Seus tintos também eram 2005, um Cabernet Sauvignon e um Merlot. Todos com evolução bem interessante, para seus 6 anos. Fiquei fascinado pelo potencial paranaense!

  2. Gustavo Silveira Says:

    A Dezem realmente. assimo como a região como um todo, tem produzido coisas boas.

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