Quem não é do ramo, não vê. Mas observar um bom profissional fazendo um serviço com elegância, para mim, é grande fonte de satisfação. Aqui vemos o sommelier de La Brasserie do Erick Jacquin servindo em um evento fechado de Champagne. Observem sua tranquilidade e precisão. Não se precisa estar nem tenso, nem duro ou mostrar-se submisso, para se fazer um serviço decente. Precisa-se apenas saber executar. E, aqui, ele realmente mostra o que é elegância.
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Alexandra Corvo 
26 de setembro de 2013 às 2:37 |
Sou do ramo de serviço e fico feliz em ler um texto como esse. Muitas vezes passamos desapercebidos no meio do boom do evento, mas nos esforçamos para fazer um serviço limpo e tranquilo para vcs!
Obrigado pelo reconhecimento.