O sr. Formigas vem pro Brasil.

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Quando eu trabalhava no DOM, em 2001, a Malbec argentina era uma coisa relativamente inovadora e ainda não tão popular. E quem conhecia, conhecia Catena, a casa mais proeminente na época.

Aí eu pus na carta um vinho baratinho (acho que custava uns R$ 50,00 – na carta), perfumado, com notas de violeta, um toque achocolatado, taninos macios, boca redondinha. Como era pouco conhecido, eu tinha que falar dele, explicar, muita gente torcia o nariz para os vinhos argentinos. Aí eu servia para o cliente, sem dizer o que era e eles adoraram.O vinho é o Alto las Hormigas (hormiga é formiga em espanhol).

Faz um tempo que não tomo este vinho e agora o produtor, Alberto Antonini, virá ao Brasil para mostrar seus vinhos. Ele tem um currículo legal, já trabalhou com Frescobaldi, Antinori, Tignanello, Solaia, Testamatta e com Mondavi, Seghesio e Au Bon Climat na Califórnia.

Com certeza tem muito a contar.

Serão degustados

– Colonia las Liebres Bonarda 2008

– Altos las Hormigas Malbec 2009

– Viña Hormigas Reserva Malbec 2006

O evento acontecerá no Arturito, da poderosa e competentérrima chef Paola Carrosella.

– “Carta de música” com peras frescas, presunto Pata Negra, salmorigano e rúcula

– Tagliatellini caseiro com rabada de boi cozida lentamente por seis horas

– Miolo de contrafilé maturado, assado no forno a lenha com purê de batatas,

chimichurri e farofa de pão

– Degustação de sobremesas

A brincadeira custa R$ 245,00

Local: Restaurante Arturito

Endereço: Rua Artur de Azevedo, 542 – Pinheiros – São Paulo

Data: 26 de abril, segunda-feira – Horário: 20h30

Reservas e informações: (11) 3372-3409

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